LÄRLING KÖK / GASTRONOMI
Ta steget mot ett yrke i köket
Vill du arbeta med mat, människor och måltidsupplevelser? Lärling kök/gastronomi är en praktisk utbildning för dig som vill utvecklas i restaurangkök och få en tydlig väg in i branschen.
Utbildningen genomförs av Vilhelmina Lärcentrum i nära samarbete med restauranger och kök i Vilhelmina, Storuman, Malå, Dorotea, Lycksele och Vindeln. Du får lära dig yrket där det händer – i riktiga köksmiljöer, tillsammans med erfarna handledare.
Som lärling tillbringar du 70 procent av utbildningstiden i praktik och 30 procent på Restaurang Malgomaj. Det ger dig både praktisk erfarenhet, yrkeskunskap och en god inblick i hur arbetet i restaurang- och måltidsbranschen fungerar.
Välkommen till en utbildning där intresse för mat kan bli början på ett nytt yrkesliv.
Om utbildningen
Tid
2026-11-16 - 2027-04-23 (23v)
Antal
10 deltagare
Restauranger
Hotell Wilhelmina
Kittelfjälls Värdshus
Hotell Kittelfjäll
C o R Restaurang, Kittelfjäll
Marsfjäll Mountain Lodge, Saxnäs
Hotell Klimpfjäll
Tärnaby Fjällhotell
Doro camp, Dorotea
Hotell Lappland, Lycksele
Restaurang 363, Rusksele (Lycksele)
Hotell Tjamstan, Malå
Granö Beckasin, Granö (Vindeln)
Ansökan
Sista ansökningsdag 2026-09-13
Studiemedel
Utbildningen är studiemedelsberättigad från CSN
Kostnader för deltagaren
Utbildningen är gratis, men du bekostar själv studielitteratur.
Kostnader för hemkommunen
Kostnaden för hemkommunen motsvarar statsbidraget för lärlingsvux.
(40 000 kr+50 000 kr)*(600p/800p)=67 500 kr
Var studerar jag?
Du pluggar/lagar mat 30% av tiden på Restaurang Malgomaj, Folkets Hus i Vilhelmina
70% av tiden är du lärling på en av de utvalda restaurangerna i
Vilhelmina, Malå, Dorotea, Lycksele och Vindeln.
Planering
Teoriveckor
v47 5dr
v48 5 dgr
v49 4dgr
v05 4 dgr
v09 4 dgr
v16 3 dgr
Praktikveckor
v50-v4
v6-v8
v10-v15
Utbildningsplan
Se här (länk)
Ingående kurser
Livsmedels- och näringskunskap, LIVM1000X, 100p
Måltid och bransch nivå 1, MALT1000X, 200p
Måltid och bransch nivå 2, MALT2000X, 100p
Matlagning nivå 1, MATG1000X, 100p
Matlagning nivå 2, MATG2000X, 100p
Totalt 600 p
Boendepaket i Vilhelmina
Kontakta oss för mer information, vi har ett särskilt subventionerat boende för deltagare vid denna utbildning!
Vi har samlat våra förslag på boenden i Vilhelmina här (länk)
Aktiviteter i Vilhelmina
Vi har samlat förslag på aktiviteter att göra i Vilhelmina under din vistelse här (länk)
Trots en ofullständig gymnasieutbildning kan Clara Wahl utbilda sig till det hon drömmer om, på det ställe där hon vill leva sitt liv. Hon sökte till lärlingsutbildningen kök/gastronomi och fick chansen att bli den kock hon länge velat bli.
LÄRLINGSVUX BLEV EN ANDRA CHANS
Clara om lärling kök/gastronomi
Lärlingsplatser
Hotell Wilhelmina
Kontakt: Magnus Norlin
0940-554 20
Marsfjäll Mountain Lodge
Kontakt: Urban Magnusson
Hotell Lappland
Kontakt: Erik Johansson
Kittelfjäll Värdshus
Kontakt: Jasper Bergström
070-3087462
Hotell Klimpfjäll, HK Fjäll AB
Kontakt: Marcus Boije
0940-711 80
Restaurang 363
Kontakt: Cecilia Fredriksson
073-815 25 36
Hotell Kittelfjäll
Kontakt: Andreas Lundin
Tärnaby Fjällhotell
Kontakt: Lennart Lindström
0954-10420
Hotell Tjamstan, Malå
Kontakt: Andreas Lundin
C o R Restaurang, Kittelfjäll
Kontakt: Christer och Isa Janhans
Doro Camp
Kontakt: Sandra Björklund
070-627 06 97
Granö Beckasin
Kontakt: Hanna Levisson
Ställ din fråga här
KONTAKT
Vilhelmina Lärcentrum
Skolgatan 12
912 33 Vilhelmina
Administratör: 0940-142 34
E-post: larcentrum@vilhelmina.se
Copyright © All Rights Reserved
GDPR
Inom Vilhelmina kommun hanterar vi personuppgifter i olika sammanhang. Det är information som vi behöver för att du ska få det stöd och den service som du har rätt till. Läs mer om dataskydd HÄR (länk)
Webbansvarig: Lars Gavelin
lars.gavelin@vilhelmina.se